Στο πλαίσιο της Orbis Vini θα πραγματοποιηθούν διάφορα σεμινάρια-masterclass, με δικαίωμα δωρεάν εισόδου για όλους τους επισκέπτες της έκθεσης, ανάλογα με τη διαθεσιμότητα και τη σειρά προτεραιότητας. Η δήλωση συμμετοχής γίνεται μέσω φόρμας που αποστέλλεται σε όσους έχουν κάνει προεγγραφή, είτε απλώς επιτόπου, με την παρουσία του επισκέπτη της έκθεσης έξω από την αίθουσα διεξαγωγής των σεμιναρίων-masterclass περίπου 15 λεπτά πριν από την έναρξη κάθε ενός.

ΤΑ ΔΩΡΕΑΝ MASTERCLASSES ΤΗΣ ORBIS VINI

12:00 – 12:45

Purity by Doubia: Η γεύση του νερού

Ο πρώτος πιστοποιημένος σομελιέ νερού στην Ελλάδα, Γιάννης Κοροβέσης, θα μιλήσει για τον μαγικό και εν πολλοίς άγνωστο χώρο του νερού και, βέβαια, της γευσιγνωσίας του. Διαφορετικές κατηγορίες, ποιοτικά χαρακτηριστικά, πλαίσιο και σημειολογία της γευστικής δοκιμής νερού θα συζητηθούν με τρόπο που θα εκπλήξει θετικά όποιον δεν έχει ακόμα βιώσει κάτι αντίστοιχο.

13:15 – 14:00

Beyond the Chablis terroir

Ο David Lavantureux, ιδιοκτήτης και οινοποιός του εμβληματικού Domaine Roland Lavantureux, μαζί με τον Παναγιώτη Κατσούδα, Managing Director της Grand CruImports, θα ξεδιπλώσουν τον μαγικό και γεμάτο εντάσεις κόσμο του Chablis. Πέρα από τα κλασικά αμπελοτόπια του, θα παρουσιαστούν και οι λιγότερο γνωστές ζώνες της περιοχής, η φιλοσοφία της νέας γενιάς στο αμπέλι, η διαχείριση του βαρελιού και το ανάγλυφο των ασβεστολιθικών εδαφών.

14:30 – 15:15

Riedel Glass masterclass

Ο Brand Ambassador της Riedel για την Ελλάδα, Στέφανος Βαρβέρης, μαζί με τον Alberto Lanza, Sales Manager & Brand Ambassador της Riedel για την Ιταλία, την Ελλάδα και τη Νοτιοανατολική Ευρώπη, παρουσιάζουν το κλασικό και πάντοτε συγκλονιστικό σεμινάριο της Riedel, που αποδεικνύει πως κάθε κρασί έχει και το ποτήρι του. Ένα σεμινάριο που όλοι οι επαγγελματίες του κλάδου πρέπει να έχουν παρακολουθήσει τουλάχιστον μία φορά στη ζωή τους. Σήμερα είναι η δική σας ευκαιρία!

15:45 – 16:30
Πώς η  εκπαίδευση βελτιστοποιεί τις αγορές και το κέρδος σας

Ο Κωνσταντίνος Λαζαράκης MW, ιδρυτής και πρόεδρος της σχολής WSPC, μοιράζεται μαζί μας τις απόψεις του για το «Πώς η  εκπαίδευση βελτιστοποιεί τις αγορές και το κέρδος σας» (και το ότι ποτέ δεν είναι αργά να αποκτήσει κάποιος το συγκριτικό πλεονέκτημα της γνώσης!).

16:15 – 17:00

Argentina - Uk kaq runa

Αργεντινή, το άλλο πρόσωπο: Quechua

Ο Latin Wine Operative Μανώλης Λεονάρδος μας ταξιδεύει στη βορειοδυτική Αργεντινή, όπου οι ντόπιοι πληθυσμοί μιλούν τη γλώσσα Quechua. Κρασιά που παράγονται σε ακραία υψόμετρα και είναι ανάμεσα στα καλύτερα του κόσμου σε μια εξαιρετικά σπάνια γευστική δοκιμή.